Сопутствующие рецепты
Подавайте как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо с салатом из квашеной капусты с яблоками и клюквой.
Тонко нашинкуйте лук кольцами и обжарьте на топленом или растительном масле до золотистого цвета. Нарежьте засывший кисель на квадраты, разложите по тарелкам и украсьте поджаренным луком.
Получившуюся гороховую кашу переложите в смазанную маслом прямоугольную форму и остудите.
Затем поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите до кипения. Уменьшите нагрев до минимального и снимите пену. Добавьте Кнорр Зажарка. Варите до готовности (время варки зависит от сорта и качества гороха и может колебаться от 15 до 40 минут). Горох должен полностью развариться и превратиться в пюре.
Горох тщательно вымойте, залейте 1,5 л кипящей воды, доведите до кипения, снимите с огня и оставьте под крышкой на 1 час. Вы можете сделать это заранее (с утра, если вы собираетесь приготовить кашу на ужин, или с вечера если на завтрак, тогда время дальнейшей варки существенно сократится).
Способ приготовления
2 ст. л. Кнорр Зажарка
топленое или растительное масло
1 большая луковица
500 г очищенного колотого гороха
Время приготовления, минут40 мин
Время подготовки, минут10 мин
Количество порций4
Русская гороховая каша одно из главных блюд царского стола. Былинная каша славится своими диетическими и питательными свойствами.
Традиционный русский гороховый кисель (гороховая каша)
Традиционный русский гороховый кисель (гороховая каша)
Традиционный русский гороховый кисель (гороховая каша)
Комментариев нет:
Отправить комментарий