соус из грибов и лука

А какие варианты этого рецепта знаете Вы? Жду Ваших комментариев

Приятного аппетита!

Теперь осталось только достать кашу, разложить по тарелкам и полить сверху соусом с грибами. Очень важно сильно прижаривать грибы до образования корочки, иначе, испортится вкус блюда.

9. В конце приготовления посыпаем нарезанным зелёным луком.

8. Сковородку опять ставим на небольшой огонь и заливаем сметаной с водой. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне, пока половина воды из сковородки не выпарится.

7. Пол стакана жирной сметаны залить неполным стаканом воды и тщательно перемешать до получения однородной массы.

6. Нарезаем репчатый лук тонкими полукольцами и кидаем в сковородку к грибам, туда же через 2 минуты и давленый или сушёный чеснок. Теперь всю эту смесь необходимо посолить по вкусу и добавить чайную ложку сахара. Отставляем на небольшое время от плиты.

5. После того, как морковка и грибы слегка потушились, делаем огонь сильнее и прижариваем их. Жарить нужно хорошо, чтобы образовалась золотисто-коричневая корочка.

4. Затем, растапливаем в глубокой сковороде пол пачки сливочного маргарина и высыпаем нарезанные грибы и морковь. Деревянной лопаткой помешиваем на небольшом огне, чтобы грибы выпустили лишнюю жидкость.

3. Морковь тоже чистится, моется и нарезается тонкой соломкой. Если морковь просто потереть на тёрке, то во время жарки она развалится и пригорит.

2. Пока каша готовится одним из способов, начинаем делать подливу с грибами. Грибы моем, чистим и нарезаем соломкой.

1. Промыть крупу и перебрать. Как обычно, сварить гречку с добавлением молока. Если готовить кашу на обычной плите, тогда на стакан гречкиPберетсяPстакан молока и стакан воды. Варить кашу необходимо в казанке или посуде с толстыми стенками. Для тех, у кого есть мультиварка, получится . ЭтоPзайметPоколо часа.

Способ приготовления:

сушёный или свежий чеснок (2 зубчика)

200 грамм шампиньонов или белых грибов

1 средняя головка репчатого лука

ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ГРИБАМИ И ЛУКОМ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Каша полезное и питательное блюдо. К сожалению, многие забыли о полезных свойствах круп, и предпочитают употреблять полуфабрикаты. Многие, услышав слово «каша», просто представят себе варёную крупу на тарелке. Но существует множество рецептов, которые могут из простой каши сделать чудо кулинарного искусства.

Гречневая каша с грибами и луком в сметанном соусе

Рецепт гречневой каши с грибами | Sous-Chef.ru - готовить нужно вкусно